初夏を感じる水和菓子

初夏和菓子。
くず粉に水と砂糖を加えて火にかけて練りあげ、
くず生地に口当たりを妨げに様に滑らかな餡を包みこみました。
菓子から涼感を得るほどに夏を知らせてくれる和菓子です。
透き通った生地から見える『こし餡・抹茶餡・甘夏餡』をご用意しております。